柚子浑身都是宝，吃法也真不少呢。
1直接食用
划开厚厚的外皮，剥掉白白的絮，瓣瓣的果肉核细肉丰，粒粒菱形的沙瓤晶莹剔透，
赏心悦目。入口一尝，脆嫩多汁，甜酸适度，霎时清香满口。
2做成沙拉
将清爽的柚子果肉拌进用椰奶、红咖喱酱、辣椒油、糖混煮的酱料中，
加进虾仁或鸡丝，再撒上烤过的椰丝或碎花生，一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。
3秋冬润燥，自制蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶可健脾消食、润肺止咳、润肠通便，
特别适宜胃纳一般、干咳燥咳、便秘者，在秋冬干燥时节饮用，最合适不过。
经过熬煮之后，柚子的寒性有所缓解，脾胃虚寒者也可适量饮用。